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米 日本酒米と水、麹から生まれる日本酒の種類、造り、味わい方を基礎から整理します。 10記事 樽 ウイスキー原料や産地、樽熟成による違いを知り、自分のペースで味わうための入門知識です。 10記事 葡 ワインブドウ品種、産地、ラベルの読み方など、ワイン選びに役立つ基本を扱います。 10記事 蒸 焼酎芋・麦・米などの原料や、本格焼酎と甲類焼酎の違い、地域文化を紹介します。 10記事 麦 ビールラガーやエールなどのスタイル、原料、注ぎ方をわかりやすく整理します。 10記事 器 飲み方・道具温度、割り方、グラスや酒器など、無理なく楽しむための実用知識です。 10記事 膳 食との組み合わせ料理と飲み物の風味を手がかりに、相性を考えるための基本を紹介します。 10記事 蔵 地域と酒蔵土地の気候や食文化とともに育まれた地酒、酒蔵、蒸溜所の文化をたどります。 10記事 澄 ノンアル・低アル飲まない選択も含め、ノンアルコール・低アルコール飲料の楽しみ方を扱います。 10記事 文 酒文化コラム歴史、言葉、器、習慣など、お酒を取り巻く大人の文化を読み解きます。 10記事